ヘム鉄

定義

ヘム鉄は、肉や魚などの動物性食品に含まれるヘム構造の鉄です。鉄分サプリメントでは、非ヘム鉄とは異なる鉄の供給形態として表示され、1日量あたりの鉄含有量とともに比較されます。

主な特徴

• 由来：動物性原料を使う製品があるため、原材料表示の確認が必要です。
• 吸収：食品中では非ヘム鉄より吸収されやすいと説明されますが、サプリの必要性は検査と食事状況で判断します。
• 補助成分：葉酸やビタミンB12を組み合わせた製品があります。
• 形状：タブレットやカプセルが多く、粒数や粒の大きさが継続性に影響します。

製品比較での使い方

「ヘム鉄配合」だけで優劣は決まりません。ラベルでは1日摂取目安量、鉄の含有量、原材料、アレルゲン、粒数、価格を同じ単位で比べます。治療目的の鉄剤と健康食品のヘム鉄サプリでは役割と含有量が異なるため、同じものとして扱いません。

注意点

動物性原料を避ける人には合わない場合があります。胃腸症状が出るかどうかには個人差があり、ヘム鉄なら過剰摂取の心配がないわけでもありません。すでに鉄剤を処方されている場合や、複数のマルチビタミンを使う場合は、鉄の重複を医師・薬剤師へ確認します。