グルコース

定義

グルコースは、日本語でブドウ糖と呼ばれる単糖です。持久運動中の糖質補給では、飲料、ジェル、バーなど複数の形で摂取されます。摂取する食品の形だけでなく、1時間当たりの糖質量や、他の糖質との組み合わせを含めて計画します。

運動中の使われ方

• 30〜60g/時の範囲：グルコース、糖質重合体、ショ糖など複数の糖質源と形式を選べます。
• 60〜90g/時の範囲：フルクトースとの混合が腸管吸収の面で選択肢になります。
• 食品形式：飲料、ジェル、バーのいずれでも糖質を供給できます。

補給計画での注意

同じ商品名のジェルでも、一袋当たりの糖質量や濃度は異なります。袋数だけで管理せず、栄養成分表示から糖質のグラム数を積算します。高い摂取量を本番で急に試すのではなく、ロング走で水分量と胃腸反応を確かめます。