フルクトース

定義

フルクトースは、日本語で果糖と呼ばれる単糖です。持久運動中に60〜90g/時のような高い糖質摂取量を目指す場合、グルコースと組み合わせることで、単一の糖質源だけに頼らない補給設計に利用されます。

補給食品での位置づけ

• 混合糖質：グルコースとフルクトースを組み合わせた飲料、ジェル、バーがあります。
• 形式の自由度：必要量を満たせるなら、飲料だけでなくジェルや固形バーも候補になります。
• 段階的な練習：高い摂取量は、レース当日に初めて試さず、ロング走で段階的に確認します。

読み方の注意

フルクトースを含むだけで、すべてのランナーに同じ量が適するわけではありません。運動時間、目標ペース、他の飲食物、胃腸反応を合わせて考えます。商品比較では成分名だけを見ず、一袋当たりの糖質総量と、同時に取る飲料まで記録します。