用語集

必須アミノ酸

体内で必要量を合成できず、食事から摂る必要がある九つのアミノ酸の総称です。

別名: EAA・必須アミノ酸(EAA)・essential amino acids

定義

必須アミノ酸(EAA)は、体内で必要量を合成できないため、食事などから摂る必要がある九つのアミノ酸の総称です。筋タンパク質を組み立てる材料となり、分岐鎖アミノ酸(BCAA)の三成分もこの中に含まれます。

九つの構成要素

  • ヒスチジン:タンパク質を構成する必須アミノ酸です。
  • イソロイシン:BCAAに分類される成分です。
  • ロイシン:BCAAに分類され、筋タンパク質合成のシグナルとの関係が研究されています。
  • リシン:食事から摂る必要がある必須アミノ酸です。
  • メチオニン:含硫アミノ酸の一つです。
  • フェニルアラニン:芳香族アミノ酸の一つです。
  • スレオニン:タンパク質を構成する必須アミノ酸です。
  • トリプトファン:芳香族アミノ酸の一つです。
  • バリン:BCAAに分類される成分です。

BCAAとの関係

BCAAは必須アミノ酸九つのうち、ロイシン、イソロイシン、バリンの三つだけを指します。EAAを摂ればこの三つも含まれますが、BCAAだけでは残り六つを補えません。筋タンパク質合成を持続させるには全必須アミノ酸の供給を考える必要があります。

ランナーの活用

ランナーはEAAサプリメントだけでなく、食事性たんぱく質と総エネルギー摂取量を先に確認します。エネルギー不足では、摂取した必須アミノ酸が筋タンパク質合成ではなくエネルギー産生へ回る可能性があります。有酸素運動との組み合わせによる反応も報告されていますが、アスリートを対象にした研究には不足が残ります。

外部の定義